食用菌行業(yè)大量產(chǎn)能集中在今年釋放，景氣進(jìn)入低迷期。作為該行業(yè)唯一一家上市公司，菇木真(300143)今年業(yè)績也出現(xiàn)了下滑。對此，公司董事長葉運壽日前接受記者采訪時表示，面對市場的低迷，公司將通過產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品的開發(fā)以及終端的建設(shè)來提高業(yè)績。
日前，有媒體報道稱，“菇木真河南新鄉(xiāng)基地農(nóng)民透露，該基地的土地價格極其低廉，公司涉嫌虛報2600萬元土地轉(zhuǎn)讓費”，且“菇木真2010年12月上市后，不到一年的時間，無緣無故更換會計師事務(wù)所”。
對此質(zhì)疑，葉運壽表示，新鄉(xiāng)的土地是嚴(yán)格按照國家招拍掛程序獲取的，有各種正式文件為證。而更換會計師事務(wù)所在于此前聘用的天健正信會計師事務(wù)所進(jìn)行了整合，公司原聘任的天健正信團(tuán)隊到了信永中和，為保持業(yè)務(wù)的連續(xù)性，所以才進(jìn)行更換。
對于業(yè)績下滑，葉運壽表示，“公司上市后，行業(yè)基本面出現(xiàn)很大變化，業(yè)績沒有達(dá)到預(yù)期，我們接受批評。”據(jù)了解，目前食用菌行業(yè)的產(chǎn)能釋放太快，而消費潛力并沒有同步增長，導(dǎo)致暫時性的供過于求。另外，食用菌行業(yè)的渠道建設(shè)上，有相當(dāng)?shù)耐|(zhì)性，大家都集中在農(nóng)批市場競爭，而對其他渠道開拓不夠。
據(jù)統(tǒng)計，2012年全國食用菌工廠化產(chǎn)品日產(chǎn)量達(dá)到5079.9噸，而2010年的日產(chǎn)量僅為1712.83噸，增長接近200%。
“面對食用菌市場的低潮，菇木真首先是開拓新渠道，目前我們的商超渠道建設(shè)已經(jīng)取得了很大的進(jìn)展。除此之外，我們還在新品種開發(fā)和深加工兩個方面做出了新的舉措。”葉運壽表示，公司以前只有鮮品銷售，今年10月份開始，也增加了高檔野生菌的銷售，如松茸、黑松露、牛肝菌等。公司還將對產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步的深加工，提高附加值。產(chǎn)品品種的多樣化為公司未來盈利提供了新的增長點。
葉運壽認(rèn)為，目前產(chǎn)能過剩也將倒逼企業(yè)去開拓市場，引導(dǎo)消費，有利于食用菌市場的擴大，等到一兩年后洗牌結(jié)束，供需達(dá)到平衡，行業(yè)將會再次迎來春天。
