10月23日，記者從桃源縣富硒產(chǎn)品研究所獲悉，經(jīng)過6個(gè)月的試驗(yàn)研究，常德市終于成功培育出富硒食用菌。經(jīng)檢測(cè)，其產(chǎn)品硒含量達(dá)0.40毫克/公斤，達(dá)到了富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　富硒食用菌是市科技特派員、食用菌專家高德典在桃源縣富硒產(chǎn)品研究所的配合下，幫助“鼎城區(qū)森源野生蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社”開發(fā)的一個(gè)科研項(xiàng)目。它運(yùn)用生物工程技術(shù)原理，在食用菌生長(zhǎng)過程中，在培養(yǎng)基中適量添加“食用菌型鋅硒葆”，通過食用菌的生理生化反應(yīng)，將無機(jī)硒吸入食用菌菌絲體內(nèi)，轉(zhuǎn)化為人體能夠吸收利用的有機(jī)硒，富集在食用菌的子實(shí)體中，使食用菌中的硒含量適度增加，達(dá)到國(guó)家頒發(fā)的富硒食用菌標(biāo)準(zhǔn)。