近年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，全國食用菌總產(chǎn)量已達2200萬噸，產(chǎn)值超過1300億元。數(shù)據(jù)上的食用菌業(yè)雖如火如荼，但是我國食用菌產(chǎn)業(yè)并沒有形成現(xiàn)代品牌銷售體系，很多大型食用菌企業(yè)就是一個上規(guī)模的“菇農(nóng)”，亟待渠道轉(zhuǎn)型升級。日前，記者從國內(nèi)食用菌第一股菇木真獲悉，目前公司已經(jīng)與多個商超系統(tǒng)結(jié)成合作關(guān)系，啟動了全力進軍現(xiàn)代銷售渠道的第一步。
      廣東食用菌企業(yè)“菇木真”目前是國內(nèi)唯一一家以種植食用菌為主業(yè)的上市公司，國內(nèi)市場占有率與出口市場占有率均名列前茅。但菇木真公司負責人向記者透露，因為消費者品牌意識不足，以及主要依靠農(nóng)貿(mào)市場零售的特點造成“海鮮價”，嚴重影響企業(yè)對生產(chǎn)計劃和利潤的掌控力。
      公司半年報顯示，今年上半年產(chǎn)品銷售總量為1.128萬噸，同比增30.92%；但營收僅同比增3.6%至9502萬元，而凈利潤更同比下降123.92%，出現(xiàn)674萬元虧損。在半年報中，菇木真已言明，將提高單產(chǎn)和品質(zhì)，并加大渠道建設，避免同渠道的價格競爭風險。
       行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，目前全國食用菌總產(chǎn)量已達2200萬噸，產(chǎn)值超過1300億元。2011年全國工廠化食用菌日產(chǎn)量達到3181.3噸，同比增長85%?，F(xiàn)在主要的銷售渠道以農(nóng)貿(mào)市場為主，而品牌化的現(xiàn)代銷售渠道是行業(yè)未來方向。記者從一位湖南大型食用菌經(jīng)銷商處了解到，通過在商超開設專賣店的形式，其日銷量高達20噸，如此銷量已相當于菇木真當前日產(chǎn)食用菌75噸的近1/3。