四季種植不停歇
      初秋時節(jié)，記者走進黃驊市常郭鎮(zhèn)土樓村村民鄧勝利家的食用菌大棚時，他正和妻子在棚里忙著采菇，一個個菌棒錯落有致地擺滿了大棚，菌棒里剛剛探出頭來的蘑菇，如一把把剛撐開的小傘，長得密密實實。“蘑菇本身喜濕，這些日子雨水多，一天采兩撥，能采三四百斤。”鄧勝利在忙碌的同時享受著收獲的喜悅。
     “這邊俺正采著的叫茶樹菇，那邊更‘迷你’的叫秀珍菇，這兩個品種頭一年種植，都是從南方引進的，茶樹菇出菇溫度最高能達30多攝氏度，秀珍菇40度都不死亡，經過市農業(yè)專家的培育，發(fā)現(xiàn)這兩個品種能適應苦咸水的‘呵護’，也恰好填補了夏季市場上鮮菇少的空當。”說起自己的“新寵”，鄧勝利打開了話匣子。“每年3月份到10月份種秀珍菇、茶樹菇，11月份到來年3月份種白靈菇、杏鮑菇，現(xiàn)在俺家的大棚一年四季不歇著?，F(xiàn)在俺家的蘑菇住進了地臥式大棚，這樣的大棚保溫保濕性能好，可以反季節(jié)種植，錯開種植高峰期，高價反季銷售，像俺冬春季種的白靈菇、杏鮑菇等，它們對氣溫比較敏感，那效益就更可觀了。毛著算起來，半畝地的地臥棚一年鬧兩萬不成問題，跟種地比，這個數想都不敢想。”鄧勝利笑呵呵地向記者介紹著。

      地臥式大棚冬暖夏涼
       2007年秋冬交際的那場風災讓鄧勝利刻骨銘心，提起當時的情形，鄧勝利用了一個詞——“全軍覆沒”。當時眼瞅著100個小拱棚的雙孢菇、雞腿菇全毀了，他整個人都垮了， 300萬對一個農民來說簡直是個天文數字。“不怕你笑話，當時都沒信心活下去了?？赊r業(yè)局領導給俺分析原因，鎮(zhèn)領導給俺做工作，咱也不能辜負大伙兒的好心。”反復考慮后，受重挫的鄧勝利決定邁過這道坎。
      黃驊市農業(yè)局多次組織菇農們去北京、山東等地取經，在外出學習中鄧勝利認識了一個新名詞——地臥式大棚。“結構簡單、粗糙的傳統(tǒng)種植棚架抵御自然災害能力差，雖說地臥式大棚初期建棚成本較高，但從長遠來看不僅具有成本低的優(yōu)勢，這種棚利用深層地氣給棚內增濕，同時還可以利用陽光進行‘日光蓄熱’，冬暖夏涼更適宜蘑菇生長環(huán)境更適宜。更關鍵的是俺們這的苦咸水本身就是一種良藥，一來苦咸水可以有效殺死一些雜菌，提高菌種的成活率 ，從而提高蘑菇產量。另外在蘑菇后期管理時，苦咸水能有效防治病蟲害，也無須噴打農藥，所以咱種出來的蘑菇無公害、純天然。”鄧勝利饒有興致地向記者介紹這個大棚的“神奇”。
      據黃驊市農業(yè)局工作人員介紹，農業(yè)局聘請貴州的食用菌專家常年駐村對種植戶進行技術指導，并且每年都出臺食用菌發(fā)展指導意見，專門拿出補貼資金用于基地菇農的建棚和機械設備購置補貼等。到目前，全市共引進雙孢菇、雞腿菇等食用菌品種10余個，推廣防蟲網、誘蟲板和玉米秸、棉稈栽培食用菌等新技術、新模式6個，發(fā)展食用菌栽培面積87萬平方米，年產鮮菇1.6萬噸，菇農平均收益在2萬元以上。種植蘑菇為農民找到了一條變資源劣勢為產業(yè)優(yōu)勢、變季節(jié)生產為周年生產、變廢為寶的增收致富“絕招兒”。

       發(fā)展“食用菌產業(yè)”
       小打小鬧難成氣候。2009年鄧勝利牽頭成立了玉棚食用菌種植專業(yè)合作社，目前合作社社員已發(fā)展到200多戶。“合作社在農業(yè)局技術人員及駐村專家的共同指導下，利用一些農作物的秸稈、棉籽殼、麥麩等原料的混合物制成菌棒，廉價銷售給社員，技術服務俺們全程指導，大伙兒買回菌棒就等著賺錢了。”鄧勝利笑呵呵地說。
       在鄧勝利的食用菌種植基地采訪過程中，恰逢市農業(yè)局工作人員帶領當地一家大型企業(yè)的工作人員過來考察。隨著人們農產品質量安全意識的增強，建立定點蔬菜供應基地已成為一些大企業(yè)的新潮。“俺們合作社的蘑菇主要通過滄州一家食用菌公司牽線銷往滄州市區(qū)，雖說不愁銷，但是價格增長空間小。俺一直琢磨在銷路上做點文章，可真要進超市走中高端，憑現(xiàn)在的種植規(guī)模又很難供上。”鄧勝利說。
      目前鄧勝利不斷在添置家當，他買了一臺小型烘干機，如果蘑菇銷路突然出現(xiàn)問題，可以烘干裝袋，減少損失。他還建了一座中型冷庫，按常識來說新采下來的蘑菇超不過48小時，就會萎蔫，影響品質，進了冷庫，放一個月也不成問題。他還進一步發(fā)展食用菌菌種，爭取輻射周圍的海興、鹽山等滄州縣（市）及天津大港、山東等地，育種、提供菌棒、技術服務、鮮菇回收，推行食用菌種植一條龍服務……
       鄧勝利的視線沒有只停留在蘑菇種植上，他還想圍繞著蘑菇這一小小的經濟作物，做出一篇發(fā)展蘑菇種植的大文章。