央視《舌尖上的中國》這幾天風頭力壓同時段的連續(xù)劇。尋找天然美食，已成“吃貨”們最大的渴望。眼尖者驚訝地發(fā)現(xiàn)，第一集中精靈般的食物——松茸，和羊肚菌、松露一起，已經悄現(xiàn)滬上，成為夏令滋補市場新寵。松茸被譽為“菌中之王”，分布于無污染的三四千米的云南高海拔山地，當?shù)卮迕裨谠忌掷镆咭还锊拍苷业揭欢渌扇?。凍干松茸最大限度地保留了松茸的原生態(tài)風味和營養(yǎng)價值，僅需溫水浸泡半分鐘至二分鐘便可烹飪。據(jù)權威的《中華本草》記載，松茸同時為藥、食同源的食品。
　　餐廳中一份炭烤松茸能高達1600元，現(xiàn)在滬上有了物美價優(yōu)的“巢工廠”品牌松茸，可以天天在自己的餐桌上做松茸飯、松茸雞湯、松茸炒鮮蝦、松茸蓮藕排骨湯等等美味佳肴。家里第一次吃松茸，難怪日本的“櫻桃小丸子”發(fā)出過“為什么會這么香”的感嘆?，F(xiàn)在這種舌尖上的美味，已經從深夜的熒屏里走到了我們的面前。
　　“吃貨”們可去上海第一醫(yī)藥、雷允上藥城、雷允上西區(qū)、匯豐天壽堂、虹橋友誼、東方商廈、八佰伴、百聯(lián)又一城等名店的“巢工廠”專柜尋覓，也可撥打松茸等優(yōu)質野生菌科普熱線：5424-1767解疑答惑。