秋梨銀耳蓮子羹有生津潤燥的養(yǎng)生作用，并且能夠美容養(yǎng)顏。秋季飲來能預防上火，還能夠夠使人面貌紅潤。
做法詳解：
1.準備好食材，將梨清洗干凈后去皮切成小塊，枸杞洗凈備用；
2.將銀耳和蓮子分別放入碗中浸泡2小時左右；
3.泡發(fā)的銀耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小塊；
4.切好的銀耳碎同梨塊一起放入高壓鍋；
5.再依次放入泡發(fā)的蓮子、枸杞和冰糖；
6.加入清水，水面高出一個指節(jié)寬即可；
7.大火燒開后蓋上高壓鍋蓋，待壓力閥轉動時調中小火燜煮10分鐘即可。
注意事項：
1、銀耳和蓮子要提前泡發(fā)；
2、銀耳去掉根部硬芯，盡可能的切碎或撕碎，這樣能縮短熬制時間，口感也特別好；
3、要掌握好燜煮的火候。另外，單熬制銀耳羹的話，吃不完可以做面膜；
4、煮好的銀耳羹盡量當天吃完，不要隔夜。
