原料
魷魚300g，白蘑菇100g，大蔥1根，姜1塊，青紅椒適量，鹽少許
步驟
魷魚洗凈后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大蔥斜切段，姜切片，青紅椒切圈
鍋中放入少許油，燒至七分熱放入姜片，煸炒半分鐘，再放入大蔥段，煸炒至出香味
放入蘑菇，翻炒兩分鐘
放入魷魚，繼續(xù)翻炒兩分鐘
放入少量鹽調(diào)味
再放入青紅椒圈
大火翻炒至湯汁收干即可
原料
魷魚300g，白蘑菇100g，大蔥1根，姜1塊，青紅椒適量，鹽少許
步驟
魷魚洗凈后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大蔥斜切段，姜切片，青紅椒切圈
鍋中放入少許油，燒至七分熱放入姜片，煸炒半分鐘，再放入大蔥段，煸炒至出香味
放入蘑菇，翻炒兩分鐘
放入魷魚，繼續(xù)翻炒兩分鐘
放入少量鹽調(diào)味
再放入青紅椒圈
大火翻炒至湯汁收干即可
