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    雙油草菇


    【發(fā)布日期】：2013-06-28  【來源】：菩薩在線
     
    　　原料：
     
          草菇、菜心、豆油、醬油、鹽、糖、淀粉、香油
     
    　　做法：
     
    　　1.菜心入沸水焯一下浸入冷水，草菇洗凈，個頭大的對半剖開，也用沸水焯一下濾水
     
    　　2.炒鍋里放少許豆油，加1大勺水，燒熱后放入菜心炒一下，加鹽調(diào)味后用水淀粉勾芡后，盛出圍在盤子周圍
     
    　　3.另起鍋加油燒熱，入草菇煸炒，加醬油、糖和少許清水
     
    　　4. 略燒一會至草菇入味，水淀粉勾芡，淋香油后盛入盤中央即可
     
     
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