食材：雞肉半只、香菇、魷魚(yú)干

首先把雞肉切成幾塊洗干凈放旁邊備用，香菇、魷魚(yú)干分別用熱水浸泡15分鐘左右。

魷魚(yú)干要把里面的骨頭類(lèi)的東西摘掉，然后切成幾片。

砂鍋里倒入三分之二的涼水，放入洗干凈的雞肉，再放入浸泡好的香菇和處理干凈的魷魚(yú)干，大火煮開(kāi)以后小伙慢燉。

期間什么作料都不用放，煮一個(gè)小時(shí)左右，出鍋之前放入少許鹽即可。

然后再做一碗蘸料。

蘸料里加入生抽、鹽、雞精、自制辣椒油、少許醋（放不放醋根據(jù)個(gè)人口味做調(diào)整），攪拌均勻即可。

雞湯泡飯，應(yīng)該很多人都愛(ài)吃，而且也是真的好吃。

煮好的雞肉香菇魷魚(yú)干蘸著蘸料吃特別香。

很簡(jiǎn)單的一種做法，做出來(lái)的食物依然美味。