原材料：黑木耳200克，小米椒10克，大蒜5克，生姜5克，蔥3克，折耳根10克。
       調(diào)味料：大豆油適量，鹽2克，生抽3克。
       制作方法：
       1.先將黑木耳切成條狀，小米椒切小段，大蒜切片，生姜切絲，蔥切長段，折耳根切長段；
       2.起鍋燒油，油熱放入姜絲、蒜片、小米辣、折耳根炒香；
       3.放入黑木耳，放入食鹽、生抽翻炒3-4分鐘；
       4.放人蔥段出鍋裝盤。