1、鮮蘑菇適量，撕成條，熱水煮熟，涼水沖，待涼用手攥去水份。
2、鮮蘑菇，摘洗干凈放入盤中。一道美食即將完成。
3、開火，鍋中加入水，倒入蘑菇。炒鍋加熱加油至八九成熱，把蘑菇一塊一塊夾起放油鍋中，炸至兩面金黃撈出，控油。
4、鍋下適量油，待油熱后放入調(diào)好糊的鮮蘑菇，炸熟即可。撒上椒鹽，就可以裝盤了。
5、外酥里嫩的椒鹽蘑菇就出鍋了，非常的美味，簡單易學。
6、營養(yǎng)豐富，味道鮮美的椒鹽蘑菇。非常適合小孩大人品嘗。
