香酥杏鮑菇
準備：杏鮑菇1個，雞蛋1個，面包糠適量，鹽，植物油，淀粉
做法：
1、杏鮑菇洗凈切塊
2、放在碗中加入少許鹽抓勻腌制一會
3、玉米淀粉備好，面包糠準備，蛋液打散備用
4、然后把杏鮑菇先沾一層玉米淀粉，然后裹上一層雞蛋液，最后再沾上面包糠
5、熱鍋倒油，把杏鮑菇倒進去炸
6、炸制金黃色以后盛出來控油就可以享用了
香酥杏鮑菇就做好了，杏鮑菇炸著吃味道真的是非常不錯，香酥軟嫩，多汁又美味，雖然沒有加什么多余的調(diào)料，但是味道卻很鮮美，家里小孩子超級喜歡這個做法，當做小零食也很不錯，沾點番茄醬也很不錯，或者最后撒點椒鹽粉也是很不錯的，喜歡的話就趕緊試試吧。
