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美食推薦:黑松露蒸蛋
【發(fā)布日期】:2018-10-10 【來源】:南方網(wǎng)
【核心提示】: 材料: 黑松露1~2枚(視個頭大?。?,雞蛋2個,白醋1~2滴、食鹽、花生油少許。(2人份) 制法: ?。?)黑松露稍沖洗
材料:
黑松露1~2枚(視個頭大?。?,雞蛋2個,白醋1~2滴、食鹽、花生油少許。(2人份)
制法:
?。?)黑松露稍沖洗,切薄片。
(2)雞蛋拌發(fā)均勻,加入少量的熱水、1-2滴的白醋、適量花生油和食鹽。
?。?)蒸鍋水燒開后,把拌好的蛋液放入,中小火蒸8分鐘,8分鐘后關(guān)火,放入黑松露片,蓋上蓋子,用余溫燜1分鐘,出鍋即可食用。
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