這道湯估計對女孩子們來說，是一道很不錯的湯，因為它酸甜開胃，俗稱：瘦身湯。小姐姐們心動嗎？天氣熱正好是亮腰亮腿的季節(jié)，瘦身就動力就更強了。
食材：豬肉餡1碗；西紅柿1個；黑木耳1把；油菜苔1把；真姬菇1把；蔥適量；姜適量；
調(diào)料：色拉油適量；食鹽適量；料酒適量；白糖適量；胡椒粉適量；水適量；
做法：
1、肥瘦適宜的肉糜，加鹽、糖、料酒、胡椒粉、姜蔥末，順一個方向攪拌上勁。肉糜最好買鮮肉回來自己剁，好吃又干凈；
2、黑木耳溫水泡軟后洗凈撕小塊，姬菇撕小條，番茄切塊；
3、鍋燒后倒入少許油，放入番茄煸炒，邊炒邊用鏟子將番茄塊搗碎；
4、待番茄出汁后放入姬菇和木耳，加水，蓋鍋，燒開后中火略燉2-3分鐘；
5、用小勺將肉糜團成小肉丸下到鍋內(nèi)，中火燉約5分鐘；
6、加鹽調(diào)味，下入小青菜，即可關(guān)火。
