材料：豆角適量、黑木耳適量、食鹽1勺、雞精2克、植物油適量、水半碗、胡椒粉2克
做法：
1.長(zhǎng)豆角掐成長(zhǎng)短均等的小段，洗凈備用
2.黑木耳用溫水泡發(fā)好，洗去砂，摘干凈尾部
3.炒鍋倒入適量的油，油溫至十成熱時(shí)，下入長(zhǎng)豆角和木耳，爆炒
4.炒至長(zhǎng)豆角變綠時(shí)，放一勺半鹽，加半碗水，蓋上鍋蓋煮約五分鐘，至水份差不多收干時(shí)放少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可起鍋裝盤(pán)了
