肉末香菇豆腐泡

【發(fā)布日期】：2017-03-08 【來源】：中國菜譜網

【核心提示】：材料：豆腐泡400g、肉末50g、香菇10朵、胡椒粉五分之一小勺、淀粉一小勺、生抽一湯匙、蔥花一小把

　　材料：豆腐泡400g、肉末50g、香菇10朵、胡椒粉五分之一小勺、淀粉一小勺、生抽一湯匙、蔥花一小把

　　做法：

　　1．肉末調入鹽，胡椒粉和淀粉抓勻待用

　　2．香菇提前泡發(fā)，切片。推薦用干香菇，比新鮮香菇味道更加濃郁

　　3．姜蒜切末

　　4．鍋里適量底油，煸炒肉末至變色盛出

　　5．爆香姜蒜末

　　6．炒香香菇

　　7．放入豆腐泡略微翻炒

　　8．加入小半碗水，生抽和蠔油

　　9．重新倒入肉，小火慢慢收汁使其入味即可

關鍵詞： 蘑菇做法

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