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火爆茶樹菇

【發(fā)布日期】：2016-09-05 【來源】：美食杰

【核心提示】：　材料:茶樹菇200克、臘肉（醬臘肉）50克、大蒜2-4個(gè)、小蔥2根、小米辣2根、干辣椒3-5節(jié)、鹽少許、味精少許、醬油少許、油適量

　　材料:茶樹菇200克、臘肉（醬臘肉）50克、大蒜2-4個(gè)、小蔥2根、小米辣2根、干辣椒3-5節(jié)、鹽少許、味精少許、醬油少許、油適量

　　做法：

　　1.倒入少許油，燒至8層熟

　　2.倒入切成片的大蒜和小米辣，爆炒5秒。倒入臘肉（之所以用臘肉是因?yàn)樽约河X得臘肉比新鮮肉爆出來的香）炒一分鐘。

　　3.將晾干的茶樹菇倒入鍋里一起翻炒。炒至5-8分鐘，加入醬油調(diào)色。再加入少許鹽、少許味精。

　　4.加入蔥節(jié)，裝盤！

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