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蟲(chóng)草母雞湯

【發(fā)布日期】：2016-02-26 【來(lái)源】：心食譜

【核心提示】：　　材料：老母雞半個(gè)，蟲(chóng)草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽　　做法　　1、老母雞半個(gè)，洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈。　

　　材料：老母雞半個(gè)，蟲(chóng)草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽

　　做法

　　1、老母雞半個(gè)，洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈。

　　2、凈鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲(chóng)草8支、姜3片、蔥2根、紹酒2大勺，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調(diào)味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。

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