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    蘑菇洋蔥粒配牛肝


    【發(fā)布日期】：2016-02-20  【來源】：心食譜
    【核心提示】：　　材料：蘑菇，洋蔥，牛肝，牛奶，黃油，鹽，白酒，胡椒，孜然　　做法　　1. 肝洗干凈，用牛奶泡（這一步很重要，我泡了半個
    　　材料：蘑菇，洋蔥，牛肝，牛奶，黃油，鹽，白酒，胡椒，孜然
    　　做法
    　　1. 肝洗干凈，用牛奶泡（這一步很重要，我泡了半個小時左右，泡久一點也沒關(guān)系）
    　　2. 洋蔥粒用黃油炒香
    　　3. 牛肝里多余的牛奶倒掉，拌上鹽和胡椒，我還加了少許孜然
    　　4. 繼續(xù)黃油，炒一會兒牛肝，倒進洋蔥和蘑菇，加一點白酒，蓋個小蓋子稍微燜一下，出鍋
     
     
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