甘蔗銀耳燉木瓜

【發(fā)布日期】：2015-11-24 【來源】：濟南日報

【核心提示】：　　冬季氣候干燥，這時候最需要能夠生津止渴、潤喉去燥的甘蔗，很有滋補效用。放有甘蔗、杏仁、銀耳、木瓜的糖水，甜甜的、暖暖

　　冬季氣候干燥，這時候最需要能夠生津止渴、潤喉去燥的甘蔗，很有滋補效用。放有甘蔗、杏仁、銀耳、木瓜的糖水，甜甜的、暖暖的，很滋潤。

　　取干銀耳泡發(fā)，剪去老根撕小朵，南北杏提前浸泡20分鐘，木瓜去皮去籽切小塊，甘蔗切小段。砂鍋倒清水，放入甘蔗、南北杏大火煮，開后轉(zhuǎn)小火煮20—30分鐘，制成杏仁糖水。然后取燉盅，銀耳鋪底，上面放木瓜、甘蔗，倒入做好的杏仁糖水，大約八分滿，蓋好蓋子上蒸格，隔水蒸30—40分鐘便可以取出開吃了。

關鍵詞： 銀耳

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