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猴頭菇淮山蓮子湯

【發(fā)布日期】：2014-06-04 【來(lái)源】：益陽(yáng)廣播電視在線

【核心提示】：猴頭菇淮山蓮子湯

　　主料:豬肉(瘦)150克猴頭菇1個(gè) 山藥(干)30克蓮子30克
　　輔料:黨參15克蜜棗3個(gè)
　　調(diào)料:食鹽1小勺白醋幾滴水適量
　　猴頭菇淮山蓮子湯的做法
　　1.將豬瘦肉洗凈，切成塊狀，將猴頭菇泡發(fā)，浸泡時(shí)滴入少許白醋可去除或減輕苦味
　　2.將所有藥材連同洗凈的豬肉放入湯煲中，加適量清水，先用武火煮開(kāi)，撇去浮沫
　　3.再用文火煲約2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可

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