秀珍菇又叫袖珍菇，它的質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，口味獨(dú)特，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，還有“味精菇”的美稱。下面一起來看看它的種植方法吧

1、培育料配制

秀珍菇一般采用木屑、稻草、棉籽殼等原料來制作培養(yǎng)料，據(jù)實(shí)踐生產(chǎn)表明。使用香菇的配方來栽培，雖然能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，但是栽培時(shí)間過長，栽培成本較高，所以使用木屑和稻草代替，也能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，還能縮短一些栽培時(shí)間。下面為大家?guī)硪粌蓚€(gè)常見的配料配方：

（1）木屑60%，棉籽殼15%，稻草15%，麩皮10%。

（2）木屑30%，棉籽殼30%，稻草30%，麩皮10%。

2、裝袋滅菌

使用配方將培養(yǎng)料調(diào)配好之后，可用專用的食用菌栽培袋進(jìn)行裝袋，如果干料裝袋250-350克，而如果是濕料，可裝500-600克。裝袋后將袋口密封好，準(zhǔn)備開始高溫滅菌處理，一般采用蒸汽滅菌方法，要求0.103兆帕，溫度在121度，在這種環(huán)境下滅菌2小時(shí)，而如果常壓下滅菌則要保持12-24小時(shí)，滅菌后卸袋散熱。

3、接種發(fā)菌

待滅菌后即可進(jìn)行接種菌種，接種時(shí)要在專業(yè)的接菌室內(nèi)，要求較暗、無菌的環(huán)境，進(jìn)入人員要經(jīng)過消毒滅菌處理，以免造成接種失敗。接種后皆可轉(zhuǎn)至培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，發(fā)菌時(shí)前三天內(nèi)溫度要保持在24-26度之間，使菌種定植與培養(yǎng)料中，等到第四天后，菌絲在菌袋中生長，新陳代謝會(huì)產(chǎn)生熱量，所以這時(shí)要將培養(yǎng)室的溫度下降2-3度。

菌絲在生長發(fā)育時(shí)無需任何光照，所以培養(yǎng)室是處于相對(duì)黑暗的環(huán)境，要加強(qiáng)通風(fēng)增加氧氣，以免二氧化碳濃度較高，造成菌絲缺氧。要保持濕度在60%-70%之間，過高要加強(qiáng)通風(fēng)，降低濕度，過低可通過噴灑水霧的方法增濕，一般在接種25-35天左右，菌絲就會(huì)長滿整個(gè)菌袋，這時(shí)即可進(jìn)行出菇管理了。

4、出菇管理

在出菇期間，要控制好溫度，一般在18-22℃之間為宜。同時(shí)，保持濕度在80%-90%之間，以利于秀珍菇的生長。還需要定期通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮。

當(dāng)秀珍菇長成后，應(yīng)及時(shí)采收，以避免老化影響品質(zhì)。采收時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，避免損傷秀珍菇。

5、病蟲害防治

在種植過程中，應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理可能出現(xiàn)的病蟲害問題，如使用適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藥或保持環(huán)境清潔和通風(fēng)