鎖容; 王梓英
四川自然資源研究所 ; 四川自然資源研究所

【中文摘要】 <正> 酒糟是一種數(shù)量很大的工業(yè)副產(chǎn)品,含有豐富的有機(jī)碳、氮源。其中,粗蛋白含量約為雜木屑、玉米芯的10～20倍,為棉籽殼的1.8倍;粗纖維及可溶性碳水化合物的總含量略低于雜木屑,而與棉籽殼、玉米芯等相近。因此,不少人對(duì)酒

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1987年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1987-06-016