秦俊哲; 劉華
陜西科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院

【中文摘要】 通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn),從提取溫度、料液比、提取次數(shù)、提取時(shí)間4個(gè)方面研究桑黃子實(shí)體多糖提取條件,得出最佳條件為:提取溫度95℃,料液比1∶50,提取次數(shù)2次,提取時(shí)間2h。運(yùn)用薄層色譜和氣相色譜分析單糖組成,日本桑黃子實(shí)體多糖的單糖組成為鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖;韓國(guó)桑黃子實(shí)體多糖的單糖組成為鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖。

【英文摘要】 Using monofactorial and orthogonal test to study optimum conditions for extracting polysaccharide from Phellinus igniarius fruit bodies,the conditions included extracting temperature,sample water ratio,extracting times,extracting time. The optimum conditions were extracting temperature 95℃,sample water ratio 1:50,extracting times 2 times,extracting time 2h.

【中文關(guān)鍵詞】 桑黃; 子實(shí)體; 多糖; 提取條件; 單糖組成
【英文關(guān)鍵詞】 Phellinus igniarius; Fruit body polysaccharide; Extraction conditions; Monosaccharide constitution
【基金】陜西省自然科學(xué)基金項(xiàng)目,編號(hào)2006C203

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-06-020