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北冬蟲夏草蟲草素提取工藝研究

【發(fā)布日期】：2019-01-26 【來源】：食用菌

【作者】張鳳清；趙麗；劉美善；崔林虎；滕月；玄永男；

【機構】長春工業(yè)大學；延邊林業(yè)科學研究院；

【摘要】選用桑蠶蛹為培養(yǎng)基質栽培獲得的北冬蟲夏草子座為試驗材料進行蟲草素提取工藝的研究,試驗結果表明超高壓萃取方法為最佳,具體工藝條件為:提取壓力500 MPa,容積體積分數(shù)為50%,固液比1∶75、提取時間為2 min,此時提取率可達到5.5 mg/g。

【關鍵詞】北冬蟲夏草; 蟲草素; 提取工藝;

關鍵詞： 冬蟲夏草

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