易菇網(wǎng)訊：3月17日下午，“羊肚菌栽培技術研討會”在華中農(nóng)業(yè)大學召開。華中農(nóng)業(yè)大學應用真菌研究所特聘研究員劉偉、西南科技大學賀新生教授、華中農(nóng)業(yè)大學高級農(nóng)藝師王卓仁、四川省德立隆農(nóng)業(yè)科技有限公司技術總監(jiān)張亞、宜昌市農(nóng)業(yè)科學院正高職高級農(nóng)藝師劉世玲現(xiàn)場圍繞羊肚菌栽培技術作了相關報告。

　　17日下午，華中農(nóng)業(yè)大學應用真菌研究所特聘研究員劉偉現(xiàn)場作了羊肚菌生物學與栽培技術的報告。報告中，他特別介紹了外源營養(yǎng)袋的補料技術，并談到羊肚菌項目的盈利方式，羊肚菌栽培畝全部投入，羊肚菌平均畝產(chǎn)等疑問。

賀新生作報告

　　隨后，西南科技大學賀新生教授介紹了其對野生羊肚菌及其馴化研究，他從野生羊肚菌自然發(fā)生季節(jié)、物種多樣性、分離鑒定方法、梯棱羊肚菌、Mel-21、秋天羊肚菌、從其他菌標本中得到的羊肚菌菌株、共生羊肚菌的證據(jù)及羊肚菌研究目前的問題與未來的展望等方面進行了詳細探討。

　　華中農(nóng)業(yè)大學高級農(nóng)藝師王卓仁則為參會代表分享了七個羊肚菌菌株栽培出菇試驗觀察，他從羊肚菌的特征特性、七個羊肚菌菌株的栽培試驗、羊肚菌人工栽培的發(fā)展方向及高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)措施等方面進行了介紹。他指出，菌株選育是羊肚菌栽培的關鍵，補充營養(yǎng)是羊肚菌大田栽培穩(wěn)產(chǎn)的保障，整體技術穩(wěn)定性、規(guī)范化程度不夠，需要進一步積極研究和探索。

　　來自四川省德立隆農(nóng)業(yè)科技有限公司的技術總監(jiān)張亞則對人工栽培羊肚菌市場前景與盈利模式進行了解析。對于羊肚菌栽培規(guī)模的發(fā)展趨勢，他指出，目前羊肚菌栽培由單一的局部區(qū)域向多區(qū)域種植方向變化，栽培的基礎至少三分之一建立在利用政府各項目款的基礎之上，以扶貧之名最為常見，栽培面積在現(xiàn)有的基礎上不會波動太大，未來兩到三年內(nèi)不會有較大的波動。

劉世齡作報告

　　宜昌市農(nóng)業(yè)科學院正高職高級農(nóng)藝師劉世玲則進行了“對羊肚菌液體菌種發(fā)酵技術的研究及發(fā)酵菌絲產(chǎn)品開發(fā)的展望”的研究報告。她重點對發(fā)酵工程的概念、發(fā)酵工藝過程與發(fā)酵設備、公用工程、發(fā)酵產(chǎn)物的提取與精制、羊肚菌液體發(fā)酵技術、羊肚菌發(fā)酵菌絲體開發(fā)的展望六個方面作了詳細介紹。

　　2017第二屆全國羊肚菌大會還安排了特邀報告、主旨報告、羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會議、羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展圓桌論壇及基地參觀等內(nèi)容及活動，同期還舉行了湖北省食用菌協(xié)會第八次會員代表大會，來自全國二十六個省市地區(qū)的400余名參會代表參加了此次會議。此次大會由中國菌物學會、湖北省食用菌協(xié)會主辦，由華中農(nóng)業(yè)大學應用真菌研究所、中國菌物學會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)承辦。業(yè)內(nèi)主流專家云集，報告水平高，參會代表充滿熱情，會議組織服務周到，成為2017年度業(yè)內(nèi)最具影響力的一次專業(yè)盛會。