易菇網(wǎng)訊，3月21-23日，以“回歸·筑夢”為主題的“2023食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈(廈門)創(chuàng)新博覽會”在福建省廈門市佰翔會展中心盛大舉辦。本次博覽會由中國食品土畜進出口商會、食用菌新種質資源創(chuàng)制國際聯(lián)合研究中心、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會、福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，廈門維示展覽服務有限公司、深圳九能品牌管理有限公司、經(jīng)濟菌物研究與利用國家地方聯(lián)合工程研究中心、福建省農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所聯(lián)合承辦，易菇網(wǎng)作為專業(yè)媒體對于本次博覽會進行了全程直播與報道，大會于3月23日下午圓滿閉幕。

本次博覽會安排策劃了“主旨演講”、“巔峰對話”、“農(nóng)超對接會”、“招商推介會”等一系列活動內容，下面讓我們一起來回顧一下精彩瞬間：

專家主旨演講

3月21日，本次博覽會邀請到中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學教授李玉，中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、上海市農(nóng)業(yè)科學院副院長譚琦，中國種子協(xié)會食用菌分會會長、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞做主旨演講。

李玉以《“三物融合生產(chǎn)”引領中國食用菌產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展》為題做了主旨演講，他在演講中談到，食用菌是生態(tài)農(nóng)業(yè)的主力軍，在國家農(nóng)業(yè)供給側改革中具有重要戰(zhàn)略地位，食用菌產(chǎn)業(yè)在各級黨和政府的支持下取得了非凡的進展成效。他以吉林省為例講解了秸稈菌業(yè)可與三物融合有機結合，有效解決秸稈焚燒問題，如果將吉林省2021年產(chǎn)生的4063萬噸秸稈的5%用于食用菌生產(chǎn)，就可以產(chǎn)出至少150萬噸食用菌。他還以食藥用菌功能性食品加工、醫(yī)美和藥品深加工、真菌蛋白肉等相關行業(yè)的發(fā)展情況為話題，講解了三物融合可促進多產(chǎn)業(yè)交叉協(xié)同發(fā)展、引領食用菌產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的觀點。

郭良棟以《菌物學基礎研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考》為題做了主旨演講，他在演講中指出菌物具有豐富的多樣性，是中國重要的生物戰(zhàn)略資源，并展示了中國已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的食用菌種類與主要產(chǎn)區(qū)分布情況。郭良棟對于食用菌新品種生物特性、試種栽培等方面的基礎研究情況一一進行了講解，闡述了要培育出中國自主知識產(chǎn)權的食用菌以保護中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、積極推動基礎性科學研究以支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展、挖掘新品種以豐富中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀點。

譚琦的主旨演講題目為《國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系如何引領我國食用菌產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的思考》，她在演講中著重講解了目前食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系重點攻關任務，分別對于中國三大菇種(香菇、黑木耳、平菇)、工廠化品種以及地方特色品種的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題進行了分析，提出了應針對食用菌產(chǎn)業(yè)重大關鍵問題和食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈技術問題進行技術攻關、開展標準綜合體工作的建議。

張金霞以《我國食用菌育種如何突破卡脖子工程實現(xiàn)國產(chǎn)替代自主創(chuàng)新》為題進行報告分享，她在報告中談到了我國食用菌種業(yè)現(xiàn)狀所面臨的問題，食用菌種業(yè)發(fā)展缺少必要的政策環(huán)境和資金支持、完整的生產(chǎn)體系、實事求是的精神作風，并且整個行業(yè)對于法律法規(guī)漠視、種子與種植配套要求高、對于品種環(huán)境敏感性的測試方法有所缺失。基于此，張金霞解析了食用菌育種研究發(fā)展的系列需求，針對如何突破育種卡脖子工程問題提出了應找回實事求是的科學態(tài)度、潛心專研的科研精神，以及充分利用現(xiàn)有的科技平臺建立起共研共享的合作機制的建議。

2022中國食用菌區(qū)域品牌價值榜單發(fā)布會

3月22日的日程里，由中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會、深圳九能品牌管理有限公司、易菇網(wǎng)、品牌農(nóng)業(yè)與市場、品牌觀察雜志、食藥用菌雜志聯(lián)合發(fā)布的2022中國食用菌區(qū)域品牌價值榜單發(fā)布，本次榜單是對中國食用菌“區(qū)域品牌”進行的首次全面、完整、系統(tǒng)、科學地價值評價，“隨州香菇”以106.76億元位列榜單之首。

榜單具體詳情及相關解讀點擊下方鏈接查看：

http://www.saratogacommercialservices.com/news/show-36879.html

巔峰對話與高峰論壇

以“三物融合、三產(chǎn)聯(lián)動”如何引領中國食用菌產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展為話題設置的“巔峰對話”環(huán)節(jié)上，中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學教授李玉，中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系首席、上海市農(nóng)業(yè)科學院副院長譚琦，中國種子協(xié)會食用菌分會會長、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞，江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠，上海豐科生物科技股份有限公司總經(jīng)理張文宏以及河南省泌陽縣縣委副書記、縣長朱東升各自從專業(yè)研究、企業(yè)生產(chǎn)、市場運營、政策支持等層面發(fā)表了自己的看法，并表達了對于“三物融合和三產(chǎn)聯(lián)動”前景的期望。

本次博覽會還針對“鄉(xiāng)村振興和區(qū)域品牌如何助力食用菌主產(chǎn)區(qū)縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展”、“如何讓食用菌走進千家萬戶，真正成為老百姓一日三餐不可缺少的生活必需品”、“食用菌產(chǎn)業(yè)如何搭上預制菜的順風車與大食品工業(yè)融合創(chuàng)新”、“食用菌綠色低碳工廠設計和能源綜合管理”、“國門打開，中國食用菌產(chǎn)業(yè)如何與新世界接軌”、“如何利用我國豐富的秸稈資源實現(xiàn)木腐菌草腐化栽培發(fā)展覆土栽培食用菌品種”等話題開展了一系列高端對話與高峰論壇活動，參加高端對話與論壇的各食用菌行業(yè)專家學者以及全產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表各抒己見，進行了一次思想的碰撞與交融。

農(nóng)超對接會、招商推介會、新品發(fā)布會

3月21日下午，舉行了“三物融合生產(chǎn)”食用菌高質量發(fā)展招商推介會，邀請了中國食用菌行業(yè)頭部企業(yè)參加，幫助各主產(chǎn)區(qū)和基地縣開展招商引資工作，助力各地食用菌產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

本次活動同期還舉辦了振興菌業(yè)、共創(chuàng)未來——“農(nóng)超對接會”、“企業(yè)新品發(fā)布會”，組委會為參展企業(yè)免費提供舞臺場地，供其宣傳公司與產(chǎn)品。

2023食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈(廈門)創(chuàng)新博覽會面向中國食用菌上下游從業(yè)人員，全力構造食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)閉環(huán)，齊心打造共生共贏共成長的朋友圈和生態(tài)系統(tǒng)、“政產(chǎn)學研用+零售”的全新互動平臺，實現(xiàn)以食用菌為核心和紐帶的跨產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的信息與資源的共享。本次會展是疫情后順勢而動的首場食用菌行業(yè)的大型會展活動，與會代表給予了高度評價。