蟲草（Cordyceps）真菌是一大類寄生于昆蟲、少數(shù)真菌和植物等，包括冬蟲夏草在內(nèi)的廣義蟲草屬真菌的總稱，國際真菌名錄數(shù)據(jù)庫列出的種名已有540個。蟲草是具有營養(yǎng)價值、保健和醫(yī)療功效的寶貴生物資源。目前我國的蟲草產(chǎn)業(yè)涉及了冬蟲夏草及其相關真菌、蛹蟲草、蟬花等相關產(chǎn)品，已經(jīng)形成了一個巨大的產(chǎn)業(yè)，并實現(xiàn)了較高的經(jīng)濟價值和社會效益。以蟲草產(chǎn)業(yè)為代表的整個真菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為世界生物經(jīng)濟時代中最活躍的產(chǎn)業(yè)之一。

　　近年來，隨著科學研究的深入，部分蟲草如北蟲草（蛹蟲草）、蟬花蟲草等已實現(xiàn)人工栽培，蟲草的藥理研究等也有了新的突破。同時，蟲草新的種類、蟲草新區(qū)域分布的報道呈逐年上升趨勢。蟲草市場需求量也逐年攀升。但與之相隨的是，蟲草的生態(tài)資源保護、可持續(xù)發(fā)展，采集、加工與貿(mào)易的標準化和規(guī)范化，公眾對蟲草產(chǎn)品消費的認知等問題越來越成為行業(yè)需要關注和解決的問題。

 

　　此次會議根據(jù)蟲草產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、學、研的實際情況，以“科學研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，安排了大會主題報告、蟲草營養(yǎng)與消費大講堂、蟲草產(chǎn)業(yè)化交流會、蟲草研究及開發(fā)高峰論壇、冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)高峰論壇、“蟲草產(chǎn)業(yè)發(fā)展金湖宣言”專題會議、蟲草產(chǎn)業(yè)企業(yè)家論壇、參觀、展覽等多個主題鮮明、針對性強的環(huán)節(jié)。會議還邀請了業(yè)內(nèi)專家學者，圍繞蟲草產(chǎn)業(yè)存在的熱點問題及產(chǎn)業(yè)發(fā)展難點展開研討并倡議形成“蟲草產(chǎn)業(yè)發(fā)展金湖宣言/建議”，提交給國家有關部門，呼吁公眾正確認識蟲草，引導蟲草產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　此次會議由中國菌物學會主辦，易菇網(wǎng)、江蘇神華藥業(yè)有限公司、中國菌物學會菌物產(chǎn)業(yè)分會共同承辦，江西國藥有限公司、中國蟲草產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、青海省畜牧獸醫(yī)科學院、青海省冬蟲夏草協(xié)會等單位協(xié)辦。會議將于29日上午結(jié)束。