2013年11月11日，第九屆中國(guó)（慶元）香菇文化節(jié)期間，易菇網(wǎng)與新浪浙江在慶元香菇博物館聯(lián)合舉辦第九屆中國(guó)慶元香菇文化節(jié)新聞會(huì)客廳，上海農(nóng)科院副院長(zhǎng)譚琦研究員作為嘉賓接受易菇網(wǎng)專訪。

       譚琦在采訪中提到，香菇起源于我國(guó)，人工栽培最早于我國(guó)，近年來整個(gè)香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常穩(wěn)定，香菇的產(chǎn)量和價(jià)格都穩(wěn)中有升，香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景很好。香菇的市場(chǎng)行情雖好，但目前由于從事香菇栽培會(huì)比較辛苦以及從業(yè)人員的老齡化，產(chǎn)量始終也不能得到明顯提升，所以香菇產(chǎn)業(yè)目前正處在一個(gè)轉(zhuǎn)型期，分工合作及工廠化將成為香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。