茶樹(shù)菇是生活中常見(jiàn)食用菌類(lèi)，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，同時(shí)有美容的功效。那茶樹(shù)菇煮前要泡嗎？茶樹(shù)菇要煮多久才熟？下面我們來(lái)看看吧。

　　茶樹(shù)菇煮前要泡嗎？

　　用溫水把茶樹(shù)菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。茶樹(shù)菇泡夠10分鐘以后，就可以洗凈了。相比其他菌類(lèi)，茶樹(shù)菇的柄質(zhì)脆嫩，而且它還是茶樹(shù)菇中最香的部分，所以茶樹(shù)菇的柄可以入菜。如果是曬干的茶樹(shù)菇泡水后的顏色比新鮮的要深很多，建議洗時(shí)換兩次水就好了，洗太多遍會(huì)影響它本身的美味。

　　茶樹(shù)菇煮多久才熟？

　　茶樹(shù)菇泡完之后再煮個(gè)五分鐘就熟了。從茶樹(shù)菇的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看，不論茶樹(shù)菇是生的還是熟的，吃起來(lái)都是沒(méi)毒的，都不影響食用。如果是烹飪不熟，一般可能造成消化不好，營(yíng)養(yǎng)不能全部吸收。所以茶樹(shù)菇還是煮熟吃比較好。

　　茶樹(shù)菇的適用人群：

　　一般人都適合食用茶樹(shù)菇，尤其適合高血壓、心血管、肥胖癥患者和骨質(zhì)疏松、久病體虛人群適宜食用。以下兩類(lèi)人可以適當(dāng)多吃茶樹(shù)菇。

　　1、高血壓患者適宜食用。茶樹(shù)菇是一種高鉀低鈉的食物，每百克茶樹(shù)菇中含鉀4713.9毫克，含鈉186.6毫克。鉀元素可以幫助減低血壓，而鈉元素則可能會(huì)讓高血壓患者發(fā)病。因此，高鉀低鈉的食物，符合高血壓群體的飲食原則。

　　2、肥胖癥患者適宜食用。每百克茶樹(shù)菇中含有的熱量非常低，幾乎沒(méi)什么熱量。而且茶樹(shù)菇含有的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬菜多很多，所以，吃茶樹(shù)菇能和吃肉類(lèi)食物一樣有很強(qiáng)的飽腹感。因此，多吃茶樹(shù)菇能夠讓人減肥、保持苗條的身材。

　　吃茶樹(shù)菇注意事項(xiàng)：

 

1、過(guò)敏者不適宜吃茶樹(shù)菇。茶樹(shù)菇屬于菌類(lèi)，是動(dòng)風(fēng)食物，容易引起體質(zhì)虛弱者過(guò)敏，所以有蘑菇過(guò)敏史的人群應(yīng)特別注意忌食茶樹(shù)菇。

 

2、食用茶樹(shù)菇的時(shí)候一定要注意煮熟，多翻炒一下。