張松; 夏艷紅; 姚珍平
華南師范大學(xué)生物系; 華南師范大學(xué)生物系; 華南師范大學(xué)生物系 廣州510631 ; 廣州510631 ; 廣州510631

【中文摘要】 　從培養(yǎng)基、碳源、氮源、酸堿度等方面探討了羊肚菌菌絲的生物學(xué)特性。試驗(yàn)結(jié)果表明 ,羊肚菌菌絲適宜在黃豆芽 玉米粉 黃豆粉培養(yǎng)基上生長(zhǎng) ;菌絲生長(zhǎng)的最適 pH為 6～ 7;在以可溶性淀粉為碳源、蛋白胨為氮源的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)較好 ;采用棉籽殼 木屑 北芪渣培養(yǎng)基 ,菌絲生長(zhǎng)最快。

【英文摘要】 The biological characteristics of Morchella conica mycelia were reported in this paper. The experiment results indicated that the dry weight of the mycelia was high in soybean bud corn powder soybean powder medium, that the optimal pH,the appropriate carbon source and suitable nitrogen source for the mycelial growth of M. conica were 6.0～7.0,soluble starch and peptone resp., and that the mycelia grew fastest in the medium of cotton seed hull sawdust residue of Astragalus membranaceus (Fishch.) Bunge.

【中文關(guān)鍵詞】 羊肚菌; 菌絲體; 生物學(xué)特性
【英文關(guān)鍵詞】 Morchella conica; Mycelium; Biological characteristic
【基金】廣東省教育廳自然科學(xué)重點(diǎn)科研項(xiàng)目

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報(bào),Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2002年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2002-01-005