歐盟食品及飲料業(yè)聯(lián)合會

【中文摘要】 美味牛肝菌為我國云南傳統(tǒng)的大宗出口商品,年出口產(chǎn)值幾千萬美元,支持了山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。這次始于2008年10月的牛肝菌尼古丁超標(biāo)事件,使我國牛肝菌出口受阻嚴(yán)重。為了讓大家對牛肝菌尼古丁問題有更深入的了解,現(xiàn)將中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌分會翻譯的歐盟食品及飲料業(yè)聯(lián)合會(CIAA)撰寫的關(guān)于《食用菌中的尼古丁》的報告節(jié)錄如下。

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-03-011