【中文摘要】 綠色食品是遵循有機(jī)生產(chǎn)的原則，按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，被專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定的并使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食品。截至１９９７年１０月，全國共有綠色食品企業(yè)５５０個，開發(fā)出８９０種綠色食品產(chǎn)品，食物產(chǎn)量４００多萬ｔ。隨著綠色食品進(jìn)入市場，千家...

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1998年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-04-005