黃秀治; 蔡衍山
福建三明地區(qū)真菌研究所

【中文摘要】 <正> 目前人工栽培的食用菌均是腐生菌。它們不能象綠色植物那樣利用無(wú)機(jī)物和太陽(yáng)能合成有機(jī)養(yǎng)分,因而其生長(zhǎng)發(fā)育是靠分解人工合成培養(yǎng)基或天然培養(yǎng)基的養(yǎng)分。從真菌營(yíng)養(yǎng)代謝的基本規(guī)律中,我們知道四碳二羧基的琥珀酸延胡索酸、蘋(píng)果酸、草酰乙酸是

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1980年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-01-014