王云
中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)所

【中文摘要】 <正> 隨著食用菌和食用菌出口事業(yè)的飛快發(fā)展,怎樣正確使用食用菌特別是一些常見(jiàn)食用菌的英文名稱(chēng)就成為一個(gè)經(jīng)常遇到的問(wèn)題。因而,寫(xiě)出一個(gè)中、拉和英文對(duì)照的常見(jiàn)食用菌名稱(chēng)來(lái)則十分必要。本名稱(chēng)收錄94種常見(jiàn)食用菌,以在中國(guó)常見(jiàn)的為主,也考慮到世界各國(guó)食用菌的習(xí)慣愛(ài)好。審定拉丁名稱(chēng)常常遇到分類(lèi)學(xué)上的爭(zhēng)論問(wèn)題,如平菇屬的一些種等,因?yàn)楸疚闹攸c(diǎn)不在于解釋分類(lèi)學(xué)的疑問(wèn),而考慮到食用菌工作者沿用的習(xí)慣,也收入了一些也許分類(lèi)學(xué)中已被認(rèn)為是異名的名稱(chēng)或不正規(guī)的名稱(chēng)。中名引自《真菌名詞及名稱(chēng)》(科學(xué)出版社,1976)或《食用蘑菇》(科學(xué)

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-06-000