曲同祥; 李慶芳; 張文利
山東省東營(yíng)市菌類研究所; 山東省東營(yíng)市菌類研究所; 山東省東營(yíng)市菌類研究所 257104 ; 257104 ; 257104

【中文摘要】 <正> 雞腿蘑學(xué)名毛頭鬼傘(Coprinus comatus),營(yíng)養(yǎng)豐富,還具藥用價(jià)值,對(duì)治療糖尿病有顯著療效。目前,德、法、美、荷蘭等國(guó)都在發(fā)展雞腿蘑栽培,我國(guó)近年也開(kāi)始了馴化栽培研究。東營(yíng)地區(qū)野生雞腿蘑資源豐富,春末、夏秋雨后常能采到雞腿蘑。為了開(kāi)發(fā)這一野生菌類資源,我所從1988年開(kāi)始進(jìn)行馴化栽培研究。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-02-012