李崇安
云南思茅地區(qū)民族傳統(tǒng)醫(yī)藥研究所!665000

【中文摘要】 <正>牛肝菌是一種著名的藥、食用真菌,據(jù)報(bào)道,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)整體液免疫,降低機(jī)體耗氧量,增加血紅蛋白載氧能力,降血脂,提取物對(duì)肉瘤S-180抑制率為80％,對(duì)艾氏腹水癌抑制率為70％。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)很暢銷,但由于栽培難度大,目前還未能在人工培養(yǎng)條件下獲得子實(shí)體。本文是筆者對(duì)牛肝菌在不同培養(yǎng)基上菌絲生長(zhǎng)和菌核產(chǎn)生特征的初步觀察。 一、材料與方法 (一)菌絲培養(yǎng) 取新鮮健壯子實(shí)體,表面用0.1％升汞液消毒,挑取菌柄頂端內(nèi)部組織,接入PDA斜面培養(yǎng)基上,在20～25℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng),20天后長(zhǎng)滿斜面,再轉(zhuǎn)接于完全培養(yǎng)基(蛋白胨2g,瓊脂20g,磷酸二氫鉀1g,硫酸鎂0.5g,葡萄糖20g,水1000ml)斜面上,置20～25℃的培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng),15天左右長(zhǎng)滿斜面。 (二)菌核培養(yǎng) 采用10種培養(yǎng)料配方進(jìn)行培養(yǎng)試驗(yàn)。①松木屑78％,米糠20％;②雜木屑78％,米糠20％;③稻草78％,米糠20％;④半腐葉39％,雜木屑39％,米糠20％;⑤松木屑39％,腐殖土39％,米糠20％;⑥雜木

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-05-015