黃義勇; 梁淑娃; 張嘉健; 陳衛(wèi)東
廣州市微生物研究所!510250; 廣州市微生物研究所!510250; 廣州市微生物研究所!510250; 廣州市微生物研究所!510250

【中文摘要】 <正>竹蓀是世界上著名的珍貴食用菌,為國(guó)宴及高級(jí)賓席上的名貴菜肴。竹蓀對(duì)高血壓、高膽固醇及腹壁脂肪過(guò)厚等疾病有較好的療效,且具補(bǔ)氣、止咳等作用,故有“竹參”之稱(chēng)。為了更好地進(jìn)行栽培,我們對(duì)長(zhǎng)裙竹蓀(Dictyophora indusiata)生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)、溫度和pH等生理特性進(jìn)行研究,現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。 一、材料和方法 (一)培養(yǎng)基 斜面培養(yǎng):選各種碳源、氮源、礦質(zhì)鹽、維生素及天然物質(zhì)組成了10種斜面培養(yǎng)基見(jiàn)表1(各配方均加20g瓊脂)。滅菌接種后置23±1℃下培養(yǎng),觀測(cè)菌落大小和生長(zhǎng)勢(shì)。生產(chǎn)種培養(yǎng)基:各種培養(yǎng)基配比見(jiàn)表2。裝瓶后20磅滅菌1小時(shí),接種后于20～28℃下培養(yǎng),記錄滿(mǎn)瓶天數(shù)及生長(zhǎng)勢(shì)。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-05-005