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近代稀見出版物《四季栽培人工香菰簡易種植法》中的栽培技術與商業(yè)營銷
【發(fā)布日期】：2019-08-21 【來源】：食用菌
【作者】蘆笛
【機構】西北大學科學史高等研究院
【摘要】1929年在浙江杭州出版的《四季栽培人工香菰簡易種植法》是近代
食用菌
栽培新技術方面的專書,但是在迄今關于近代食用菌歷史與文化的相關研究中受到了忽視。介紹該書的內容,指出其中的技術背后裹挾著商業(yè)因素。
【關鍵詞】民國; 食用菌;
香菇
;
菌種
; 杭州;
關鍵詞：
民國
食用菌
香菇
菌種
杭州
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