【作者】鄭雅婷 張澤鈞 林靜柔 呂遠(yuǎn)航 林麗 杜志云

【機(jī)構(gòu)】廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院 佛山市康伲愛倫生物技術(shù)有限公司

【摘要】探討桑黃(Phellinus igniarius)乙醇提取物的美白功效。分別通過DPPH自由基清除實驗、蘑菇酪氨酸酶抑制實驗、B16F10黑色素瘤細(xì)胞胞內(nèi)酪氨酸酶活性實驗和B16F10黑色素瘤細(xì)胞黑色素含量測定實驗評價桑黃乙醇提取物的美白活性。結(jié)果表明:桑黃乙醇提取物從1 mg/mL的濃度開始,對B16F10黑色素瘤細(xì)胞具有了極顯著的細(xì)胞毒性,抑制細(xì)胞生長;其濃度為0.25、0.5 mg/mL時,對DPPH自由基的清除率分別達(dá)到了71.22%和80.94%,具有與維生素C接近的抗氧化活性;另外,其在濃度為0.25、0.5 mg/mL時,對蘑菇酪氨酸酶的抑制率分別達(dá)到了48.33%和65.12%,并且可顯著降低B16F10黑色素瘤細(xì)胞胞內(nèi)酪氨酸酶活性(P<0.01)和黑色素含量(P<0.01)。研究結(jié)果說明,桑黃乙醇提取物具有較強(qiáng)的美白功效。

【關(guān)鍵詞】桑黃; 乙醇提取物; 酪氨酸酶; 美白;