【作者】張樹庭 Solomon P.Wasser 鄭玲 周禮
【機構(gòu)】香港中文大學(xué) 海法大學(xué)自然科學(xué)學(xué)院進(jìn)化與環(huán)境生物學(xué)系進(jìn)化研究所 本刊編輯部
【摘要】<正>3藥用菌的生物醫(yī)學(xué)應(yīng)用蕈菌被應(yīng)用于古老的傳統(tǒng)療法,至少可以追溯到新石器時代,幾千年來,其一直被用作人類的食品和藥品。當(dāng)代研究證實并記錄了許多關(guān)于藥用菌的古老知識。藥用菌的跨學(xué)科領(lǐng)域研究已經(jīng)逐步發(fā)展,并論證了一系列從蕈菌中提取的化合物的有效性和獨特性,尤其是在過去的三十年中。日本、中國、韓國、俄