【作者】孔維麗 胡素娟 宋志波 段亞魁 徐柯 康源春 袁瑞奇 孔維威 張玉亭

【機構】河南省農業(yè)科學院植物營養(yǎng)與資源環(huán)境研究所

摘要：分析河南省食用菌產量、規(guī)模、品種結構變化,調研其2012年、2015年規(guī)模化種植大宗食用菌品種經濟效益,分別從原料、人工、水電費等成本構成、生產方式、銷售方式、收益等方面進行比較分析。河南省食用菌產業(yè)增長速度放緩,品種結構趨于合理;產業(yè)發(fā)展過程中隨著人工等生產成本的增加,規(guī)?；笞谑秤?a target="_blank">菌種植品種的整體經濟效益下降。同時就河南省食用菌產業(yè)的轉型升級提出發(fā)展建議。 

基金：河南省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系(S2013-09)； 河南省農業(yè)科學院自主創(chuàng)新基金(2017JC20)；

關鍵詞：食用菌; 發(fā)展現(xiàn)狀; 經濟效益;