【作者】李華君；

【機構(gòu)】南平市建陽區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所；

【摘要】大球蓋菇（Stropharia rugoso-annulata）,又名皺球蓋菇、酒紅色球蓋菇等,是許多歐美國家人工栽培的食用菌之一[1]。福建南平市建陽區(qū)于1999年開始栽培,2008年開始推廣大球蓋菇干稻草輕簡栽培技術(shù)。該技術(shù)減去了原來的浸稻草環(huán)節(jié),并以工廠化栽培海鮮菇菌糠替代木屑、麩皮發(fā)酵而成的栽培輔料,使得栽培更為簡便,節(jié)省了勞動力,降低了生產(chǎn)成本。該技術(shù)適應了農(nóng)村勞動力資源不足的現(xiàn)狀,一經(jīng)推 

【關鍵詞】大球蓋菇; 稻草; 輕簡栽培;