【作者】 曾憲錄； 郭麗瓊； 曹榮偉； 林俊芳； 

 

【Author】 ZENG Xianlu;GUO Liqiong;CAO Rongwei;LIN Junfang;Jiaying University;College of Food Sciences,South China Agricultural University;Lantian Farming Co.,Ltd;

 

【機(jī)構(gòu)】 嘉應(yīng)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院； 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院； 廣東藍(lán)田農(nóng)業(yè)有限公司； 

 

【摘要】 刺芹側(cè)耳(Pleurotus eryngii)原基形成過(guò)多影響子實(shí)體商品的產(chǎn)量和品質(zhì),生產(chǎn)上一般通過(guò)人工疏蕾保證單菇重達(dá)到商品菇要求。通過(guò)在刺芹側(cè)耳菌絲體培養(yǎng)階段結(jié)束后進(jìn)入生殖生長(zhǎng)時(shí),采用中間留有直徑4cm圓形孔的20cm×20cm牛皮紙(100g/m2,透光率<5%)套住刺芹側(cè)耳袋口端,減少栽培袋袋口光照面積,考察對(duì)原基發(fā)育和子實(shí)體生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明:刺芹側(cè)耳菇蕾在開(kāi)口處分化并迅速發(fā)育成子實(shí)體,使采收期比對(duì)照提前1.8d;而在被牛皮紙覆蓋的區(qū)域菇蕾不能分化,從而有效地控制刺芹側(cè)耳菇蕾的數(shù)量,使疏蕾次數(shù)從對(duì)照的2次減為1次;同時(shí),局部遮光而對(duì)子實(shí)體產(chǎn)量沒(méi)有顯著影響。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 刺芹側(cè)耳； 菇蕾； 減少光照； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項(xiàng)目(編號(hào):2011B090400412);廣東省科劃項(xiàng)目(編號(hào):2012B020316004);國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心基金(編號(hào):JCJJ13006)的部分研究?jī)?nèi)容