【作者】 Christine E.Smith； 

 

【機構】 美國籃寶菌種公司； 

 

【摘要】 <正>菌種生產具有風險,是低能耗、高風險的產業(yè),其質量保證和質量監(jiān)控是首要條件。一間800平方米左右的菇房,種植一茬菇的固定耗資約為4.5萬美元,其中菌種耗資占3%~4%。一旦菌種生產失誤,將會造成慘重的損失。1菌種生產的發(fā)展歷史1707年,德國人Tournerfort發(fā)現在馬糞中自然存在可用于栽培的蘑菇孢子。1731年,英國人米勒(Miller)在他的園藝目錄上發(fā)表"法國的方法"。1883年,英國人運菌種到美國,蘑菇的工業(yè)化生產由此開始。圖1為美國籃寶菌種公 更多還原

 

【關鍵詞】 菌種； 雙孢蘑菇； 生產技術；