【作者】 戴秀愛； 陳小平； 楊明華； 巫優(yōu)良； 毛小偉； 

 

【機(jī)構(gòu)】 浙江省江山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所； 

 

【摘要】 <正>金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌類,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、清香撲鼻、味美可口而著稱于世。特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,深受大眾喜愛。但隨著栽培規(guī)模不斷加大,主料棉籽殼價(jià)格也在不斷攀升,為了降低生產(chǎn)成本,本研究利用玉米芯替代部分棉籽殼栽培金針菇試驗(yàn),以篩選出適宜的配方供各地參考。1材料與方法 1.1菌種金針菇江白2號(hào),由江山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供。1.2原材料玉米芯由江山市利興食用菌專業(yè)合作社提 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 金針菇； 玉米芯； 產(chǎn)量； 碳氮比；