易菇網(wǎng)訊：上海佳豐生物科技有限公司是落戶在青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的一家工廠化種植菌菇的農(nóng)業(yè)公司，公司擁有現(xiàn)代化的廠房、標(biāo)準(zhǔn)化的種植技術(shù)、規(guī)范化的操作規(guī)程，產(chǎn)品除在國(guó)內(nèi)暢銷(xiāo)外，還出口遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲，獲得了廣泛好評(píng)，是目前上海市最大的瓶栽杏鮑菇生產(chǎn)基地。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，尤其蛋白質(zhì)含量豐富，是常規(guī)蔬菜的3-6倍，而且杏鮑菇多糖含量豐富，具有潤(rùn)腸美容之效果，屬菇類(lèi)中的上品，具有極高的價(jià)值。但是由于工廠化生產(chǎn)復(fù)種次數(shù)高、栽培密度大、溫濕度要求穩(wěn)定、交叉作業(yè)頻繁等特點(diǎn)，在生產(chǎn)過(guò)程中，容易出現(xiàn)細(xì)菌性病害，致使杏鮑菇產(chǎn)量輕則減產(chǎn)1–3成、品質(zhì)下降、保鮮期縮短，重則減產(chǎn)5成以上，嚴(yán)重者則絕收。
　　2009年佳豐公司與浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，研究降低杏鮑菇細(xì)菌性病害的發(fā)生率。合作項(xiàng)目《工廠化栽培杏鮑菇細(xì)菌性病害綜合防治研究》被列為2009年青浦區(qū)產(chǎn)學(xué)研合作發(fā)展資金項(xiàng)目。在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所的幫助下，佳豐公司找出了杏鮑菇細(xì)菌性病害的病原菌，并通過(guò)溫度及PH值控制等措施，篩選出效果較為理想并可安全使用的幾種殺菌劑，再結(jié)合物理防治技術(shù)、建立了病蟲(chóng)害綜合無(wú)害化保障體系，項(xiàng)目于2010年順利通過(guò)專(zhuān)家組驗(yàn)收。
　　通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，2009年上海佳豐生物科技有限公司的杏鮑菇細(xì)菌性病害的發(fā)生率為0.35%，比行業(yè)內(nèi)平均5%的發(fā)生率明顯下降。2009年公司杏鮑菇產(chǎn)量1104噸，銷(xiāo)售收入1183.72萬(wàn)元，凈利潤(rùn)140.35萬(wàn)元，全年出口率為56%。2010年1-9月份，公司杏鮑菇產(chǎn)量為1284噸，出口率為60%。2009年公司被區(qū)政府評(píng)為青浦區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
　　通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，佳豐公司建立了高效運(yùn)轉(zhuǎn)、快速反應(yīng)、安全無(wú)害的工廠化病害綜合防治的保障體系，同時(shí)改善了廠區(qū)環(huán)境和勞動(dòng)條件，為通過(guò)各類(lèi)體系認(rèn)證創(chuàng)造了條件。2009年上海佳豐生物科技有限公司通過(guò)并獲得了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》、《食品安全管理體系認(rèn)證》及CHINAGAP+的證書(shū)，并通過(guò)了《綠色產(chǎn)品認(rèn)證》的現(xiàn)場(chǎng)審核；2010年通過(guò)了全球GLOBEGAP的認(rèn)證，為公司進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。同樣，上海時(shí)代光華教育發(fā)展有限公司也因?yàn)楫a(chǎn)學(xué)研合作提升了自身的實(shí)力。該公司通過(guò)承擔(dān)2009年青浦區(qū)產(chǎn)學(xué)研合作發(fā)展資金項(xiàng)目—“時(shí)代光華大學(xué)生職業(yè)化培訓(xùn)平臺(tái)軟件”，開(kāi)發(fā)了全新的產(chǎn)品，完善了企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，獲得經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的雙豐收，企業(yè)產(chǎn)值、利潤(rùn)增幅顯著。