張金霞

       張金霞，國家食用菌產業(yè)技術體系首席科學家，我國食用菌科學技術體系建設的領航者和奠基者。就是這位科學家，帶著她心愛的蘑菇，持續(xù)在扶貧攻堅的征途中，而且一做就是32年，從青絲到白頭。就如她所言“勞動和給予都是快樂的，服務社會使自己獲得了快樂，已經享受多多”。

       “十三五”國家農業(yè)產業(yè)技術體系將扶貧工作列入體系任務之后，張金霞的扶貧工作量急劇增加，不僅六盤山區(qū)、秦巴山區(qū)、武陵山區(qū)、燕山-太行山區(qū)、滇桂黔石漠化區(qū)、大興安嶺南麓山區(qū)、大別山區(qū)等區(qū)域的連片特困地區(qū)留下了她的足跡，甘肅舟曲、川藏高原的雅江、亞東、新疆伊犁的察布查爾都有她指導的食用菌生產基地。她每年都會集中安排時間在食用菌栽培的關鍵時期3-4月深入一線開展技術指導。僅2019年3-4月間，她先后到河南靈寶、河南許昌、湖北鄖陽、廣西賀州、甘肅舟曲、貴州畢節(jié)3縣、貴州劍河、河北平泉等貧困縣10縣工作46天，一線指導菌種、栽培、保鮮、加工和菌渣利用。多年來，她沒有節(jié)假日，沒有周末，沒有8小時工作制，每次扶貧出差，幾乎都是白天工作夜間趕路。大家見她如此奔波，都問她“您真不累”？她總是和小時候的艱辛勞作比，她說：十幾歲的時候，都要從2公里之外的地里往家背玉米秸，累得走不動了都不敢坐下來休息，因為一旦坐下來就會起不來?，F(xiàn)在就這么坐車跑跑，下地做技術指導，還能叫“累”？

        隨著食用菌產業(yè)的轉型升級，規(guī)模化、專業(yè)化、工廠化生產迅猛發(fā)展。大量的扶貧資金也瞄準了食用菌產業(yè)。平泉作為太行山燕山山脈的貧困縣，發(fā)展食用菌有30余年的歷史，90%以上是規(guī)模適度的農法生產。在規(guī)?；?、專業(yè)化、工廠化的產業(yè)轉型升級中，看到域外的大上、快上，迅速的規(guī)模擴張，領導和群眾，不少人有些坐不住了，紛紛找到她探討。她和大家共同分析平泉食用菌生產的優(yōu)勢。她帶領體系，在平泉積極開展夏季香菇優(yōu)質增效的技術集成示范，品種不斷更新，簡易菇棚改造，安裝了雙層遮陽網、水簾、風機、菇架等優(yōu)質高效生產設施。十幾年的努力，平泉香菇已經成為我國夏季優(yōu)質香菇的代名詞，平泉成為我國香菇栽培效益最高最穩(wěn)定的產區(qū)。

       近幾年，她常駐貧困縣平泉，從2018年到現(xiàn)在已駐平泉工作192天。也正是長期的駐地工作，才使她對生產一線的問題了如指掌。讓菇農用上放心的菌種成為她扶貧技術研發(fā)的目標。團隊研發(fā)了系列的菌種質量控制技術，試制菌種。結果表明，在生產條件和投入相同的情況下，棒單產提高15.3-25%，優(yōu)質菇率提高20%以上，純利潤增加0.9-1.35元/棒，年生產5萬棒的農戶生產者即可增收4.5-6.75萬元。該技術目前已在河北寬城、遼寧凌源、河南盧氏、湖北隨州、貴州安龍等貧困縣推廣應用，菇農普遍反映菌種活力強、定植快、出菇整齊、優(yōu)質菇率高。