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    劉杏忠:我國食用菌產業(yè)技術水平整體偏低


    【發(fā)布日期】:2014-11-25  【來源】:易菇網  【作者】:余姣

    針對以上問題,劉杏忠提出了四點產業(yè)發(fā)展建議:一是構建食藥用菌菌種庫及優(yōu)良菌株選育,資源共享與創(chuàng)新需要國家、企業(yè)與研究機構共同構建,研究機構應針對共性的產業(yè)菌種問題開展育種研究為主,以研究機構為主體開展野生食藥用菌馴化,企業(yè)進行菌種復壯和選育為主。二是開展共性技術培訓提升基本技術。三是實現產學研真正結合和互動,企業(yè)依托科研機構進行關鍵技術研發(fā),例如與深圳合作開展的“微生物及酶在煙葉增香中的應用”,與牛欄山的合作研發(fā)的“釀酒過程中的微生物多樣性及作用”等,科研機構在企業(yè)共建研發(fā)基地實現產學研的結合和互動。四是要有現代產業(yè)的企業(yè)觀念,劉杏忠提出要靠現代企業(yè)理念和規(guī)范做產業(yè),開拓創(chuàng)新,靠領先的技術和管理機制運營企業(yè),加強研發(fā)團隊建設和資金投入,拓寬思路,開展新產品研發(fā)。

    據悉,真菌學國家重點實驗室于2011年10月經科技部批準建設,固定人員72人、包括研究員16人、副研究員13人、助理研究員31人、研究實習員5人。擁有菌物標本館、菌種庫、代謝產物庫、基因庫、數據庫等資源研究平臺,生物信息學分析平臺、分類鑒定和分子生態(tài)研究平臺、遺傳操作和蛋白表達平臺、次級代謝產物研究平臺等技術支撐平臺,以“面向學科前沿,面向國家需求,進入國民經濟主戰(zhàn)場”為宗旨,與省部級重點實驗室共建“聯合實驗室”,與企業(yè)合作建立“聯合研發(fā)基地”。

     
     
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