原料
平菇: 1000g， 香菇: 250g， 醬油: 50g， 油: 250g， 鹵水: 50， 花椒: 適量， 辣椒: 適量
步驟
1、把平菇用手撕成條
2、香菇切成絲
3、加油250克，燒熱放入花椒，待花椒微微焦黃撈出
4、倒入菇，大火炒干水分
5、水分炒干后用小火慢慢熬
6、顏色變深后一定要隨身翻動(dòng)鍋底，防止粘鍋
7、水分干后美味的下飯菜就出來(lái)了！
原料
平菇: 1000g， 香菇: 250g， 醬油: 50g， 油: 250g， 鹵水: 50， 花椒: 適量， 辣椒: 適量
步驟
1、把平菇用手撕成條
2、香菇切成絲
3、加油250克，燒熱放入花椒，待花椒微微焦黃撈出
4、倒入菇，大火炒干水分
5、水分炒干后用小火慢慢熬
6、顏色變深后一定要隨身翻動(dòng)鍋底，防止粘鍋
7、水分干后美味的下飯菜就出來(lái)了！
